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Les reco de l'équipe : le zéro déchet

Nouveau rendez-vous régulier sur le blog de Bonsaï avec une série dédiée à nos meilleures recommandations sur les sujets éco-responsables. On attaque ce premier numéro avec la thématique du zéro déchet !

Le livre : "Les 50 règles d'or zéro déchet" de Julie Niel-Villemin (Editions Larousse, 96 pages)

Avec 50 conseils pour limiter nos déchets et préserver notre planète, ce petit ouvrage très pratique nous apprend à modifier nos habitudes durablement à la maison comme au bureau : acheter en vrac, réparer, louer, faire ses produits d’entretien, etc.

Le film : "Wall-E" d'Andrew Stanton (2008)

Curieux et indiscret, Wall-E est le dernier être sur Terre ! Abandonné 700 ans plus tôt par l'humanité, il a pour mission de nettoyer la Terre. Fable hilarante et poétique, ce film à destination de tous ouvre la réflexion sur nos habitudes de consommation.

La bande-dessinée : "Ze Journal de la Famille (presque) zéro déchet" de Bénédicte Moret (Editions Le Lombard, 152 pages)

Récit de péripéties familiales vers un mode de vie sans déchet, cette BD dévoile une aventure déjantée pleine d’autodérision, de la prise de conscience à un nouvel équilibre ! 

Le podcast : "Je fais de mon mieux"

Créé en décembre 2019, ce podcast parle d'écologie, de transition et du monde de demain, mais de façon décomplexée et surtout déculpabilisante. Pas de discours moralisateur au programme, les épisodes sont conçus pour donner des pistes de réflexions et les premières étapes pour passer à l’action et mettre en pratique.

La recette : un pesto de fanes de radis

Pour cette recette, il vous faudra :

  • 1 poignée de fanes de radis
  • 10 cl d'huile d’olive
  • 80 g de parmesan
  • Quelques gousses d'ails
  1. Nettoyez les fanes de radis et séchez-les sur du papier absorbant.
  2. (Facultatif) Faites revenir à la poêle les gousses d'ails si vous ne supportez pas l'ail cru
  3. Dans un mortier (et pas un mixeur pour laisser les arômes s'exprimer sans chauffer la préparation), pilez les fanes de radis et l'ail, tout en ajoutant l'huile d'olive pour enrober la préparation et le parmesan pour donner plus de consistance

Servez avec des pâtes ou sur des légumes grillés. La préparation peut également parfumer un poisson ou une grillade de viande.

Le compte Instagram : Zéro-déchet étudiant

"L'écologie n'est pas une histoire de budget" : c'est le credo de ce compte Instagram qui partage ses meilleurs conseils pour appliquer les principes du zéro déchet sans dépasser son budget. Recettes de cuisine, idées cosmétique, conseils et bonnes pratiques... Le compte regorge d'idées brillantes !

 

On espère que cette sélection vous a plu ! Et n'oubliez pas nos chewing-gums Bonsaï 100% biodégradables et sans plastique pour pratique le zéro déchet avec un bon goût naturel de menthe en bouche 😋

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